목제원형누룩틀

대한민국술테마

원본 해상도 4496 * 3000


  • 명칭목제원형누룩틀
  • 국적/시대한국 - 시대미상
  • 분류식생활 - 가공 - 일반가공 - 누룩틀
  • 재질나무 - 기타
  • 소장품번호 대한민국술테마 577

제 4유형 : 출처표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지

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  • · 소장품설명 - 현 위치 : 수-C-1-1

    - 특징 :

    ◦ 사각형과 원형이 있으며 두꺼운 목판을 둥글게 파내어서 만든 것도 있다. 사각형은 나무판으로 井자형으로 만들되 대략 한 변이 25cm, 높이 15cm 정도의 크기이다. 주로 소나무로 만드는데, 두껍고 넓적한 나무판에 크고 둥글게 구멍을 뚫어서 만든 것, 원형의 작은 쳇바퀴를 가는 새끼로 안팎을 촘촘히 감아서 강도를 주어 사용하기에 편리하도록 한 것이 있다.

    ◦ 누룩고리에 베 헝겊을 깔아 놓고, 누룩 재료인 밀가루를 반죽하여 가득 채운 다음 베 헝겊을 덮어 씌우고 발로 밟아서 누룩을 만든다. 틀을 쓰지 않고 양손으로 둥글게 뭉쳐서 만들기도 하지만, 누룩고리를 이용한 것이 강도가 있어서 보관하거나 운반하기도 편리하다.